In der Ernährungsberatung begleiten wir ich Dich ganzheitlich und individuell, um Dich, Deinen Körper und Deine Psyche wieder in Balance zu bringen. Wir begleiten Dich dabei, Deine Ess- und Kochgewohnheiten so anzupassen, dass sie Dein allgemeines Wohlbefinden unterstützen und eventuelle Beschwerden vermindern und/oder vorbeugen. Gemeinsam erweitern wir Deine Werkzeugkiste, damit Du die Zusammenhänge zwischen verschiedenen Lebensmittel / Gewürze / Getränke und Beschwerden besser verstehen, und sie somit gezielt einsetzen oder vermeiden kannst.
Dabei kombinieren und ergänzen wir unser fundiertes Wissen aus der Ernährungswissenschaft mit der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM) und der indischen Gesundheitslehre Ayurveda , um auch hier ganzheitlich zu arbeiten und Dir grundlegende Informationen über Deinen Körper, den Verdauungsvorgang und über Lebensmittel mitzugeben.
Grafik: Hannah Franke
Ayurveda betrachtet jeden Menschen individuell und nutzt dabei das Prinzip der persönlichen Konstitution. Die drei Doshas Vata, Pitta und Kapha sind grundlegende Kräfte, denen verschiedene Eigenschaften zugeschrieben sind. Diese beeinflussen unseren Körper und unser Befinden.
TCM ist ein Kürzel für Traditionelle Chinesische Medizin, die auf Jahrhundert-altem Wissen fundiert. Durch Kräuter, Ernährung, und Therapiemethoden wie Akupunktur und Moxibustion steht TCM vor allem für die Prävention von Krankheiten. Somit kann sie die Schulmedizin, die meist erst greift, wenn wir schon krank sind, entlasten und unterstützen.
• Verdauungsprobleme (Blähungen, Völlegefühl, Verstopfung, Heisshunger, …)
• Sodbrennen
• Migräne und Kopfschmerzen
• Infektanfälligkeit (oft verschnupft, angeschlagen, …)
• Allgemeines Unwohlsein, wenig Antrieb, Müdigkeit, leichter und schlechter Schlaf
• Menstruationsbeschwerden und PMS (Schmerzen, Brustspannen, Ausbleiben der Periode, …)
• Hautprobleme (Hautunreinheiten, Akne, Psoriasis, Ekzeme, trockene Haut, …)
In unserem Erstgespräch möchte ich Dich kennenlernen, um Deine Konstitution zu bestimmen und abgestimmt auf Dich Ernährungsempfehlungen zusammenzustellen. Mit Hilfe einer ausführlichen Anamnese inkl. Zungenanalyse und genauer Betrachtung deines individuellen Stoffwechsels, erarbeiten wir was Dir und Deinem Körper guttut. Ich unterstütze Dich dabei, Empfehlungen abgestimmt auf deine Lebenssituation anzupassen und die Integration in deinen Alltag zu erleichtern.
Die Basic-Beratung richtet sich an jene die erst einmal Schnuppern möchten um einen Einblick in die TCM Ernährung zu bekommen und diese Ansätze in den Alltag einzubauen.
60 min Anamnesegespräch inkl. Zungen- und Pulsanalyse
Spezielle Tee- und Kräuterrezeptur
Personalisierte und individuelle Tipps und Tricks für Deinen Koch- und Essalltag
Mehr Achtsamkeit und Hellhörigkeit für Deinen eigenen Körper und dessen Empfindungen
Folgeberatungen bieten die Möglichkeit, bisherige Erfolge & Herausforderungen zu besprechen und vertiefend auf deine Themen einzugehen. Ich unterstütze dich, dein eigenes Körpergefühl zu entdecken oder zu verstärken, sodass du Signale deines Körpers selbst verstehst und lernst, optimal darauf einzugehen. Mit Hilfe von Achtsamkeitsübungen und ausführlichen Gesprächen werden gemeinsam typgerechte Empfehlungen herausgearbeitet.
Erfolge & Herausforderungen besprechen
Unterstützung einer langfristigen und nachhaltigen Umstellung
Individuelle Themen vertiefend besprechen
Das eigene Körpergefühl verstehen
Achtsamkeitsübungen
Die Intensiv-Beratung richtet sich an alle, die sich vertiefend mit der TCM Ernährung befassen wollen, für fundierte Ernährungsumstellungen bereit sind und/oder einen hohen Leidensdruck haben.
90 min Anamnesegespräch inkl. Zungen- und Pulsanalyse
Auf Dich zugeschnitten Tee- und Kräuterrezepturen
Personalisierte und individuelle Tipps und Tricks für Deinen Koch- und Essalltag
Mehr Achtsamkeit und Hellhörigkeit für Deinen eigenen Körper und dessen Empfindungen
Ein individuelles zugeschnittenes Ernährungskonzept und Rezeptideen
Begleitung während Deiner Umstellung
Die Folgegespräche werden empfohlen, egal ob Du Dich für eine Basicberatung und die Intensivberatung entschieden hast. Sie sind dazu um noch tiefer einzutauchen und das fine-tuning zu machen. Zudem sind die Follow-Up Termine dafür da Unklarheiten, mögliche Herausforderungen und Fragen zu klären um dich so weiter auf deinem Weg zu unterstützen.
Mein Studium der Ökotrophologie hat mich dabei unterstützt, eine ganzheitliche Sicht auf mein eigenes Ernährungsverhalten zu erlangen. Ich habe gelernt meine Körpersignale zu deuten, mein Hunger- und Sättigungsgefühl zu erkennen und welche Ernährung für mich persönlich passt. Diese Erfahrungen und mein Wissen im Bereich der Ernährungswissenschaften, aber auch der ayurvedischen Ernährungslehre, möchte ich gerne weitergeben.
Ich bin TCM Ernährungsberaterin, Ernährungswissenschaftlerin und Yoga Lehrerin. Nach meinem Studium der Ernährungswissenschaften an der Uni Wien, habe ich über die TCM Ernährungsberatung einen Weg gefunden um Menschen ganzheitlich in ihrer Ernährung zu beraten. Durch meine Arbeit begleite ich meine Klienten dabei ihre Ess-, Koch- und Bewegungsgewohnheiten so anzupassen, dass sie das allgemeine Wohlbefinden unterstützen und eventuelle Beschwerden vorbeugen.
